5.2-Professioni qualificate nelle attività ricettive e della ristorazione

Le professioni comprese in questo gruppo gestiscono piccole attività ricettive e di ristorazione; accolgono, assistono, consigliano e informano gli avventori di alberghi, ristoranti e bar; cucinano e preparano cibi e bevande in questi e in altri esercizi pubblici simili e per la grande ristorazione; ricevono e assistono i clienti nei viaggi aerei, marittimi e terrestri e nelle manifestazioni congressuali e fieristiche.