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Nomenclatura e classificazione delle Unità Professionali

 

7.3.2.6-Conduttori di macchinari per la preparazione e la produzione del the, del caffè, del cacao e della cioccolata

Le professioni comprese in questa categoria conducono impianti e macchinari industriali per la preparazione e la produzione del the, del caffé, del cacao e della cioccolata, ovvero conducono impianti e macchinari per l'essiccazione, il trattamento, la miscelazione, la torrefazione e la molitura dei chicchi di caffé, dei semi di cacao e delle foglie di the; impianti e macchinari per la produzione, raffinazione e tempera della cioccolata e prodotti industriali a base di cioccolata.