Nomenclatura e classificazione delle Unità Professionali
6.4.2.2-Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di ovini e caprini
Le professioni comprese in questa categoria allevano, per produrre carne, latte o altri prodotti, ovini e caprini mantenendoli in salute, alimentandoli in stalla o al pascolo, custodendoli, programmandone la riproduzione e assistendoli nei parti, occupandosi della manutenzione degli ambienti connessi all'attività produttiva e delle operazioni di mungitura e di trasformazione e conservazione del latte.