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Nomenclatura e classificazione delle Unità Professionali

 

8.1.4.2-Personale non qualificato nei servizi di ristorazione

Le professioni classificate in questa categoria svolgono attività di supporto in cucina, a cuochi e camerieri, lavando le stoviglie, il pentolame, mantenendo pulite le attrezzature, predisponendo gli ingredienti da lavorare e verificandone la disponibilità in dispensa.